Ça y est. Cette fois, on peut vraiment le dire : les tartes flambées arrivent au Bistro du Hérisson ! 🎉
Depuis notre ouverture le 22 décembre, il manquait quand même un tout petit détail à notre Bistro… le four à tartes flambées. 😹
Un retard de livraison nous avait obligés à démarrer l’aventure sans lui. Alors pendant plusieurs semaines, nous avons fait avec les moyens du bord : planches de charcuteries, bières, vins d’Alsace… et beaucoup de patience !
Mais cette fois, le four est là, il chauffe, et les premières tartes flambées peuvent enfin sortir. 🔥
Traditionnelle, gratinée… après toutes ces semaines à les attendre, on ne va pas vous mentir : nous sommes probablement aussi impatients que vous de voir les premières arriver sur les tables !
Le Bistro du Hérisson peut donc enfin prendre la forme que nous avions imaginée depuis le départ : un endroit simple et convivial où l’on vient partager une tarte flambée, boire un verre et passer un bon moment.
Alors maintenant, plus d’excuse : le four est chaud ! 🦔🔥
À très vite au Bistro !
L’équipe du Bistro du Hérisson
